先日、研修生と柿の収穫作業を行いました。
柿畑を管理されている、羽茂はもち・弘仁寺こうにんじの日下くさか敞敬しょうけい様より、柿の摘蕾てきらいや草刈り、収穫方法について教えて頂いています。

柿畑に行くと、

「小さかった柿が、こんなに大きく育ってる! 」
「綺麗なオレンジ色、美味しそう！」
「頑張って収穫しないと」

研修生から様々な声が上がりました。

日下さんに教わりながら柿に傷を付けないように慎重に収穫を進め、収穫したのちに、アルコールをかけて丁寧に箱詰めをします。

「早く届くといいな」と研修生全員の願いが込められた、太陽の光をたっぷり浴びた柿。

皆様のお手元にも早く届きますように…
美味しい秋の恵みをご堪能ください！

（鼓童の会やお世話になっている皆様へお届けしております）

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